Meny

Förrätt, varmrätt och dessert

Söndag	Gravad Regnbåge, Senap, Kavring Lamm, Gräddstuvad Kål, Brysselkål Hjortronsoppa, Mandelbiskvi, Vaniljglass
Måndag	Gravad Ko, Färskost, Salta Lingon, Kålrabbi Fläsk, Västerbotten, Potatis, Cider Långfilsparfait, Palsternacka, Nypon
Tisdag	Brunkrabba, Consommé, Gurka Stekt Tupp, Bönragu, Lagrad Ost Brödpudding, Romrussin
Onsdag	Saltbakade Betor, Getost, Spenat, Mandel Hjort, Rödkål, Port Munkar, Äpple, Kanel
Torsdag	Tartar på Älg, Purjolök, Syrad Grädde, Ost, Rom Regnbåge, Spetskål, Gulbetor, Sherrysås Blötkaka, Hjortron, Svarta Vinbär, Vaniljglass
Fredag	Bakad Torsk, Trattkantarell, Lardo Ren(Jillie), Rotselleri, Enbär, Rödvinssås Äppelkaka, Calvadosgrädde, Vinteräpple
Lördag	Halstrad Pilgrimsmussla, Rostad Blomkål, Hummerskum Ko från Flon, Kålrot, Märgsky Clafoutis, Körsbär

*Med reservation för ändringar